Tiramisu ohne Ei im Glas: Italienisches Dessert in 15 Minuten (2023)

Rezept teilen

Entdecke das perfekte Rezept für Tiramisu ohne Ei im Glas – das leckere italienische Dessert. In nur 15 Minuten zubereitet!

Die unwiderstehliche Kombination aus Mascarpone und Sahne, aromatischem Kaffee und Löffelbiskuits ist ein Geschmackserlebnis, das ganz ohne Eier auskommt und trotzdem alle Erwartungen übertrifft.

Auch für Anfänger in der Küche ist es kinderleicht. Man taucht die Löffelbiskuits kurz in Kaffee und schon hat man ein köstliches Tiramisu ohne Ei und ohne Alkohol, das auch für Kinder ein süßer Genuss ist.

Ein ideales Schichtdessert für gemütliche Abende oder als süßer Abschluss zu Weihnachten oder Silvester. Deine Gäste werden begeistert sein!

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Tiramisu – die Lieblingssüßspeise vieler Menschen

Dieses eifreie Tiramisu ist das Lieblingsdessert vieler Menschen. Es wird geliebt, weil es schmeckt. Und vielleicht auch, weil es so einfach zuzubereiten ist. 🙂

Das Tiramisu ohne Ei ist mit jedem Bissen ein Genuss. Die Kaffeenote, die Textur des Löffelbiskuits und die Cremigkeit der Mascarponecreme harmonieren wunderbar. Außerdem ist es ein Tiramisu-Rezept ohne Ei und ohne Alkohol, sodass man sich keine Sorgen machen muss, wenn Kinder mitessen.

Wer Tiramisu liebt, sollte es auch einmal selbst zubereiten. Du wirst sehen, wie einfach es ist. Jeder Löffel wird dich von der unwiderstehlichen Cremigkeit und der angenehmen Süße dieses Tiramisu überzeugen.

Zum Servieren kannst du es in einzelne Gläschen schichten. Das sieht besonders schick aus und ist zudem praktisch. Natürlich kann das Tiramisu auch in größeren Portionen zubereitet und dann in einer großen Glasschale geschichtet und serviert werden.

Du solltest das Tiramisu ohne Ei im Glas unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

• cremig
• süß
• einfach
• schnell gemacht
• lecker
• ein italienischer Klassiker
• gut vorzubereiten
• festlich

Kann ich dich mit weiteren Dessert-Ideen inspirieren? Dann schau doch einfach mal hier vorbei: Lotus-Biscoff Dessert, Weintrauben-Cookie Dessert, Apfel-Crumble im Glas, Spaghettieis-Dessert, Mini Lotus Biscoff Cheesecake aus der Muffinform, Dickmann´s Dessert, Erdbeer-Quark-Nachspeise, Blaubeermuffins im Glas, Panna cotta, Schokomuffins mit flüssigem Kern, Apple-Crumble

Tipps für die Zubereitung von Tiramisu ohne Ei im Glas

Frisch gemahlenen, starken Kaffee oder Espresso für ein intensiveres Aroma verwenden.

Die Löffelbiskuits nicht zu lange im Kaffee eintauchen, damit sie nicht zu weich werden (weniger als 1 Sek.) Sie dürfen nicht zu lange einweichen, sonst werden die Löffelbiskuits matschig.

Achte darauf, dass die Sahne zwar steif geschlagen wird, aber nicht zu fest wird.

Das Verhältnis von Mascarpone und Schlagsahne kann nach Belieben angepasst werden. Wenn du eine festere, reichhaltigere Füllung möchtest, kannst du mehr Mascarpone hinzufügen, um die Füllung zu verdicken. Umgekehrt kannst du für eine leichtere Creme mehr Schlagsahne hinzufügen. Es ist auch möglich, einen Teil der Mascarpone durch Quark oder Joghurt zu ersetzen. Ganz nach deinem Geschmack.

Gib die Zutaten gleichmäßig in die Gläser, damit es schön aussieht.

Vor dem Servieren das Tiramisu mit etwas Kakaopulver und eventuell geraspelter Schokolade verzieren.

Variationen zum Rezept

Fruchtige Note: Füge zwischen den Schichten frische Beeren hinzu. So erhältst du zum Beispiel ein Erdbeer-Tiramisu, Himbeer-Tiramisu oder Pfirsich-Tiramisu.

Schoko-Liebe: Für eine schokoladige Geschmacksnote kannst du geriebene Schokolade unter die Creme mischen.

Alkoholische Note: Einen Schuss Amaretto, Rum, Marsala-Wein oder Kaffeelikör mit in den Kaffee geben und die Löffelbiskuits damit tränken. Das ist dann aber nur etwas für Erwachsene. 😉

Zitrus-Note: Geriebene Zitronenschale in der Creme sorgt für einen erfrischenden Touch.

Welche Zutaten braucht man für das Tiramisu ohne Ei im Glas?

Zutaten(für 4 Gläser):

150 ml Schlagsahne
500 g Mascarpone
30 g Puderzucker
1 Tasse starken Kaffee (oder Espresso)
ca. 12 Löffelbiskuits

Außerdem:

Kakaopulver zum Bestäuben

Wie bereitet man das Tiramisu ohne Ei im Glas zu?

Zubereitung:

Zuerst eine Tasse starken Kaffee kochen und den Kaffee abkühlen lassen.

In einer Schüssel die Sahne mit einem Mixer steif schlagen, nach und nach den Puderzucker zugeben und so lange weiter schlagen, bis die Sahne fest wird.

In einer anderen Schüssel den Mascarpone zu einer glatten Masse verrühren, dann die geschlagene Sahne zugeben und alles mithilfe eines Teigschabers gut vermischen.

Die Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen.

Dann in die Gläser schichten:

Beginne mit einer Schicht Löffelbiskuits. Dazu die Löffelbiskuits auf die Größe der Gläser zuschneiden oder brechen, den abgekühlten Kaffee in ein großes Gefäß geben und die Löffelbiskuits von beiden Seiten kurz eintauchen. Die Löffelbiskuits auf den Boden des Glases legen.

Dann eine Schicht Creme darauf geben. Mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits fortfahren und mit der Creme bedecken. So weitermachen, bis die Gläser bis zum Rand gefüllt sind. Mit einer Cremeschicht abschließen.

Alle weiteren Gläser ebenso füllen. Kalt servieren. Kurz vor dem Servieren die Oberseite mit Kakaopulver oder geriebener Schokolade (oder beidem) bestäuben.

Tipp: Wenn du möchtest, kannst du zum Schluss auch Tupfen mit der Creme aufspritzen.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Häufige Fragen und Antworten zum Tiramisu ohne Ei im Glas

Gefallen dir meine Rezepte?

Hast du das Tiramisu ohne Ei im Glas nachgemacht? Dann schick mir dein Foto oder tagge mich auf Instagram #verzuckertbyolly. So habe ich die Möglichkeit, dein Bild zu sehen und zu bewundern. Ich freue mich schon darauf!

Hast du etwas an meinem Rezept verändert?

Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von dir.

Hinterlasse gern einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen du gekommen bist. Nutze dafür das Kommentarfeld weiter unten.

Möchtest du mehr Rezepte und Ideen von mir sehen?

Dann folge mir auch auf Pinterest und Instagram oder schau auf meinem YouTube-Kanal vorbei, um kein Rezept mehr zu verpassen.

Ich wünsche dir ganz viel Spaß auf meinem Blog!

Verzuckerte Grüße, deine Olly.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

Rezept teilen