Brote

Einfaches Weißbrot in einem schwarzen Drahtkorb

Das einfachste Hefebrot – No knead bread

Brot selber backen muss nicht aufwendig sein. Mit diesem einfachen Hefebrot Rezept musst du dir nicht mal die Hände schmutzig machen. Das No knead bread (Brot ohne kneten) überzeugt durch eine knusprige Kruste und einem weichen Inneren. Und durch die simple Zubereitung.

Fladenbrot in der Hand vor die Kamera gehalten

Fladenbrot selber machen

Fladenbrot selber machen ist ganz einfach. Dieses Fladenbrot in Kleinformat kommt fluffig und weich aus deinem Backofen und ist sofort bereit in Tsatsiki getunkt, als Dönertasche befüllt oder als Sandwich oder Mini-Pizza belegt zu werden.

Bananenbrot

Bananenbrot

Saftiges Bananenbrot, aromatisch und dazu noch so himmlisch süß, dass es eigentlich schon als Kuchen durchgeht. Das kam heute in meinen Backofen. Für das Bananenbrot eignen sich am besten überreife Bananen, die also schon ein wenig länger trostlos in der Obstschale liegen und inzwischen braun und weich geworden sind. Davon hatte ich einige in der Küche liegen, es war also an der Zeit für eine Resteverwertung vom aller feinsten: Leckeres Bananenbrot. Die Zutaten für dieses Rezept sind schnell zusammengesucht und ebenso schnell zu einem Teig verrührt. Genießen kann man das Bananenbrot pur oder gern auch mit einem Mandelmus, einer Schokoladencreme oder Erdnussbutter.