Thermomix®-Rezepte

Zuckerfreie Nussschnecken

Zuckerfreie Nussschnecken mit Quark-Öl-Teig: Rezept mit Dattelzucker statt Zucker (2023)

Zuckerfreie Nussschnecken mit Quark-Öl-Teig sind herrlich locker, kommen ohne raffinierten Zucker aus und sind ganz einfach herzustellen.

Nussschnecken werden zwar üblicherweise aus Hefeteig gebacken, aber wenn es mal schnell gehen soll, schmeckt diese zuckerfreie Variante aus Quark-Öl-Teig mindestens genauso gut. Die kleinen Schnecken sind so herrlich locker.

Mohnschnecken mit Preiselbeeren

Saftige Mohnschnecken mit fertiger Mohnfüllung und Preiselbeeren: ein unfassbar leckeres Rezept (2023)

Dieses Rezept für saftige Mohnschnecken mit fertiger Mohnfüllung und Preiselbeeren ist nicht nur verboten gut – es schmeckt auch einfach köstlich!
Wild-Preiselbeeren aus dem Glas werden hierbei auf dem Mohn (Mohn-Back) verteilt und verleihen dem Gebäck eine süß-säuerliche Note.

In Verbindung mit dem charakteristischen süßlich-nussigen Geschmack des Mohns und der lockeren Konsistenz des Hefeteigs ist das eine wirklich geniale Kombination.