Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone: Einfaches Rezept für einen süßen Nachtisch (2023)

Rezept teilen

Lust auf ein absolut unwiderstehliches Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone? Dieses Schichtdessert im Glas ist nicht nur süß und verführerisch, sondern auch so einfach und schnell zubereitet, dass es sich perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder besondere Anlässe wie Weihnachten eignet.

Hinzu kommt, dass dieses süße Dessert auch noch ein echter Zeitsparer ist. Es lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und ist daher ideal für Feiertage oder andere festliche Anlässe, bei denen du ein beeindruckendes Dessert servieren möchtest, ohne dafür stundenlang in der Küche zu stehen.

Du wirst überrascht sein, wie schnell du dieses simple Dessert nachmachen kannst! Deine Gäste werden von der Kombination aus knusprigen Keksen, cremigem Mascarpone und frischen Weintrauben begeistert sein!

Worauf wartest du noch? Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du deine Lieben mit diesem himmlischen Nachtisch verwöhnen kannst.

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Weintrauben-Cookie Dessert im Glas, auf einem Metalltablett

Weintrauben-Cookie Dessert: Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein romantisches Menü zu zweit, als Highlight für die nächste Party, für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder für Feierlichkeiten wie Weihnachten oder Silvester – dieses Dessert passt immer!

Was wir dafür benötigen:

Mascarpone – der italienische Mascarpone-Käse.

Quark – ich verwende Magerquark, aber es geht auch jeder andere.

Schlagsahne – normale Schlagsahne oder die fettreduzierte Rama Cremefine mit 19%.

Weintrauben – grüne Trauben, dunkle Trauben oder eine Mischung aus beiden. Die Trauben gleichen die Süße der Creme aus und ergeben eine überraschende Dessertkombination, die so gut wie einzigartig ist.

Cookies – knusprige amerikanische Kekse mit Schokoladenstückchen.

Schicht für Schicht frisch, knusprig, samtig und süß – in sorgfältig geschichteten Gläsern präsentiert, ist dieses Dessert nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus!

Weintrauben-Cookie Dessert, 4 Gläser, auf einem Tablett mit Weintrauben und Keksbröseln darauf

Du solltest das Weintrauben-Cookie Dessert unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

  • voller unterschiedlicher Texturen
  • süß und frisch zugleich
  • super schnell zubereitet
  • einfach gemacht
  • saftig
  • in Gläsern angerichtet ein hübsches Dessert
  • für jeden Anlass geeignet
  • schmeckt Groß und Klein
  • gut vorzubereiten

Kann ich dich mit weiteren Desserts inspirieren? Dann schau doch einfach mal in diese Rezepte: Apfel-Crumble im Glas, Spaghettieis-Dessert, Mini Lotus Biscoff Cheesecake aus der Muffinform, Dickmann´s Dessert, Erdbeer-Quark-Nachspeise, Blaubeermuffins im Glas, Panna cotta, Schokomuffins mit flüssigem Kern

Weintrauben-Cookie Dessert auf einem dunklen Tablett

Tipps für die Zubereitung des Desserts

Verwende frische, süße Trauben für ein optimales Geschmackserlebnis.

Achte darauf, dass der Mascarpone Zimmertemperatur hat, damit er sich leichter verarbeiten lässt.

Die Kekse sollten knusprig sein, um einen spannenden Gegensatz zur Creme zu bilden.

Du kannst die Kekse selbst backen oder hochwertige gekaufte Kekse verwenden.

Variiere die Cookie-Sorte je nach Geschmack (z. B. Schokoladenkekse, Haferkekse).

Zum sauberen Einfüllen des Desserts in die Gläser einen Spritzbeutel verwenden.

Weintrauben-Cookie Dessert mit Löffel auf einem Tablett, von oben fotografiert

Welche Zutaten braucht man für das Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone?

Für 4-5 Gläser:

125 g Quark
125 g Mascarpone
125 ml Sahne
30 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Packung American Cookies
ca. 200 g Weintrauben

Alternativ kannst du das Dessert auch in einer großen Glasschale zubereiten. Dafür kannst du die Zutaten einfach verdoppeln.

Weintrauben-Cookie Dessert auf einem Tablett angerichtet

Wie bereitet man das Weintrauben-Cookie Dessert zu?

Zubereitung:

Zuerst die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und trocknen lassen.

Anschließend die Cookies zerbröseln. Dazu die Cookies in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen.

Dann die Sahne steif schlagen, dabei den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.

In einer anderen Schüssel den Magerquark mit dem Mascarpone verrühren und die geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben.

Nun in die Gläser füllen. Tipp: Die Creme in einen Spritzbeutel füllen, dann geht das Einfüllen leichter. Zuerst die Cookies, dann die Creme und zum Schluss die Weintrauben in die Dessertgläser schichten. Anschließend die Schritte wiederholen.

Die Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Zubereitungsschritte Weintrauben-Cookie Dessert 1/2
Zubereitungsschritte Weintrauben-Cookie Dessert 1/2
Zubereitungsschritte Weintrauben-Cookie Dessert 2/2
Zubereitungsschritte Weintrauben-Cookie Dessert 2/2

Häufige Fragen und Antworten zu dem Weintrauben-Cookie Dessert

Pin zu Pinterest: Weintrauben-Cookie Dessert

Gefallen dir meine Rezepte?

Hast du das Weintrauben-Cookie Dessert nachgemacht? Dann schick mir dein Foto oder tagge mich auf Instagram #verzuckertbyolly. So habe ich die Möglichkeit, dein Bild zu sehen und zu bewundern. Ich freue mich schon darauf!

Hast du etwas an meinem Rezept verändert?

Ich freue mich immer über Tipps und Anregungen von dir.

Hinterlasse gern einen Kommentar, damit alle sehen können, auf was für Ideen du gekommen bist. Nutze dafür das Kommentarfeld weiter unten.

Möchtest du mehr Rezepte und Ideen von mir sehen?

Dann folge mir auch auf Pinterest und Instagram oder schau auf meinem YouTube-Kanal vorbei, um kein Rezept mehr zu verpassen.

Ich wünsche dir ganz viel Spaß auf meinem Blog!

Verzuckerte Grüße, deine Olly.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

Weintrauben-Cookie Dessert

Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone

Autor: Olly
Deine Gäste werden von der Kombination aus knusprigen Keksen, cremigem Mascarpone und frischen Weintrauben begeistert sein!
5 von 1 Bewertung

Sterne anklicken zum Bewerten

Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gericht Dessert
Küche Deutschland
Portionen 4
Kalorien 587 kcal

Dazu brauchst du:

  • Handmixer
  • Rührschüsseln
  • Teigschaber
  • Gefrierbeutel und Nudelholz
  • 4 Gläser
  • Spritzbeutel optional

Zutaten
  

Für 4-5 Gläser:

  • 125 g Quark
  • 125 g Mascarpone
  • 125 ml Schlagsahne
  • 30 g Zucker
  • 1 P. Vanillezucker
  • 1 Packung American Cookies
  • ca. 200 g Weintrauben

Anleitungen
 

  • Zuerst die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und trocknen lassen.
  • Anschließend die Cookies zerbröseln. Dazu die Cookies in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen.
  • Dann die Sahne steif schlagen, dabei den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.
  • In einer anderen Schüssel den Magerquark mit dem Mascarpone verrühren und die geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben.
  • Nun in die Gläser füllen. Tipp: Die Creme in einen Spritzbeutel füllen, dann geht das Einfüllen leichter. Zuerst die Cookies, dann die Creme und zum Schluss die Weintrauben in die Dessertgläser schichten. Anschließend die Schritte wiederholen.
  • Die Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Notizen

  • Du kannst die Weintrauben auch mit Beeren, Mango, oder Kiwi ersetzen, um das Dessert zu variieren.
  • Für eine leichtere Variante kannst du Mascarpone durch griechischen Joghurt oder mehr Quark ersetzen.
  • Bereite das Schichtdessert bereits 1 Tag im Voraus zu und bewahre es bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Keyword Cookies, Dessert im Glas, Weintrauben
Hast du das Rezept ausprobiert?Hinterlasse mir gerne einen Kommentar!

Rezept teilen

2 Kommentare zu „Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone: Einfaches Rezept für einen süßen Nachtisch (2023)“

  1. 5 Sterne
    Ich liebe liebe liebe dieses Dessert!!! So in kleine Gläser geschichtet sieht es noch viel besser aus als in einer großen Schale. Die Bilder machen gleich Appetit auf ein Gläschen. Werde ich am Wochenende gleich mal wieder machen. Danke für die Inspo.

    1. Ha, da kann ich dich so gut verstehen. Ich muss immer aufpassen, dass ich selbst noch ein Gläschen ergattere, so schnell sind sie vergriffen. Manche Dinge kommen eben nie “aus der Mode”. 🙂 LG

Kommentar verfassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Rezept Bewertung