Hähnchengulasch – Schnelles (Thermomix®-) Rezept (2024)

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Hier ist eines meiner Lieblingsgerichte für dich, ein Rezept, das du unbedingt ausprobieren solltest: Hähnchengulasch – Schnelles (Thermomix®-) Rezept. Ein gesundes und super einfaches Mittagessen, mit oder ohne den Thermomix® schnell zuzubereiten, lecker und perfekt für stressige Tage, an denen man nicht viel Zeit zum Kochen hat.

Das zarte Hähnchengulasch gelingt wirklich jedem. Du brauchst nur Hähnchenbrustfilet, frische Paprika, eine perfekte Gewürzkombination und Milch (oder Sahne) und schon kurze Zeit später steht dein aromatisches, schnelles Hähnchengulasch auf dem Tisch.

Keine komplizierten Arbeitsschritte, keine langen Kochzeiten wie beim Rindergulasch – dieses einfache Rezept beweist: Kochen mit dem Thermomix® ist genauso kinderleicht wie klassisch auf dem Herd. Ich zeige dir für beide Zubereitungsarten die Arbeitsschritte.

Dieses schnelle Hähnchengulasch ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Es wird dir bestimmt genauso gut schmecken wie unseren Kindern und uns!

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Einfaches Hähnchengulasch – Schnelles Thermomix®-Rezept

Dieses unkomplizierte Hähnchengulasch-Rezept ist echt lecker und vollgepackt mit frischer Paprika. Du kannst es super einfach unter der Woche zubereiten. Wer liebt nicht ein schnelles Gericht, das in nur 40 Minuten auf dem Tisch steht? Einfach ein paar Nudeln dazu kochen, und schon ist das Mittag- oder Abendessen perfekt!

Wenn ich nach Rezepten suche, will ich keine komplizierten Sachen. Dieses schnelle Hähnchengulasch-Rezept ist genau das Richtige, um dem altbekannten Favoriten „Rindergulasch“ eine neue Note zu verleihen, ohne dabei auf ausgefallene Gewürzmischungen oder Trendzutaten zu setzen. Perfekt, um auch die Kids glücklich zu machen, ohne dass du dir den Kopf zerbrechen musst.

Was das Rezept besonders macht? Die Zutaten sind echt simpel und du musst nichts Teures oder Außergewöhnliches besorgen. Eine leckere Mahlzeit, die du jederzeit spielend leicht nachkochen kannst.

Du solltest das Hähnchengulasch (Thermomix®-Rezept) unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

• einfach
• schnell zubereitet
• preiswert
• familientauglich
• lecker
• gut vorzubereiten
• aromatisch
• wandelbar
• saftig

Kann ich dich mit weiteren Thermomix®-Rezepten inspirieren? Dann schau doch einfach mal hier vorbei: Quiche mit Hähnchen und Champignons, Lachs-Lauch-Quiche, Chinesische Nudeln mit Gemüse und Hähnchen, Ratatouille, Spaghetti Bolognese, Gemüselasagne, Hackbällchen in Tomatensoße, Käse-Makkaroni, Rezept für Pizzateig, Empanadas mit Hackfleischfüllung, Burger Buns, Thailändischer Glasnudelsalat, Gulaschsuppe mit Hähnchen, Hühnersuppe oder Pizzasuppe

Tipps für die Zubereitung von Hähnchengulasch im Thermomix®

Hähnchenbrustfilet vor dem Anbraten gut trockentupfen.

Das Tomatenmark kann zusammen mit den Zwiebeln angedünstet werden. Es verstärkt die natürlichen Aromen und gibt dem Gulasch eine tiefere Farbe.

Die Paprikawürfel sollten nicht zu groß sein.

Statt Milch kann auch Sahne für eine cremigere Konsistenz verwendet werden.

Das Hähnchengulasch eignet sich hervorragend zur Resteverwertung. Du kannst auch anderes Gemüse, das in deinem Kühlschrank liegt, hinzufügen und dein Gulasch so abwechslungsreich gestalten.

Bereite größere Mengen zu und friere die Reste portionsweise ein. So hast du immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, wenn du keine Zeit zum Kochen hast.

Variationen zum Rezept

Füge gehackte Chilischoten oder Cayennepfeffer hinzu, um dem Gulasch eine würzige, scharfe Note zu verleihen.

Experimentiere mit verschiedenen Paprikasorten wie geräuchertem oder scharfem Paprika, um dem Gulasch eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen.

Füge Paprikaschoten in verschiedenen Farben hinzu, um dem Gericht ein farbenfrohes Aussehen und unterschiedliche Geschmacksnuancen zu verleihen.

Probiere zusätzliche Gewürze wie Knoblauch, Kümmel oder Paprikaflocken aus, um dem Hähnchengulasch eine persönliche Note zu verleihen.

Statt Trulli-Nudeln kannst du auch andere Nudelsorten wie Penne, Fettuccine oder Vollkornnudeln verwenden, um das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Am liebsten essen wir jedoch die Trulli-Nudeln zu diesem Gericht, da sich die Soße durch die Form der Nudeln sehr gut in den Nudeln hält und so ein besonderes saftiges Geschmackserlebnis entsteht.

Welche Zutaten braucht man für das Hähnchengulasch aus dem Thermomix®?

Zutaten:

1 große Zwiebel
20 g Öl
400 g Hähnchenbrust
500 g heißes Wasser
100 g Tomatenmark
2 TL Salz, leicht gehäuft
2 TL Paprikapulver, edelsüß, gehäuft
1/2 TL Pfeffer
1 TL Gemüsebrühe, gehäuft
2 große rote Paprika (oder gelb und rot)
200 g Milch (oder Sahne)

Wie bereitet man das Hähnchengulasch im Thermomix® zu?

Zubereitung:

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten. Anschließend zur Seite stellen.

Die Zwiebel schälen und vierteln. 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Danach das Öl zugeben und 3 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten.

Anschließend heißes Wasser sowie Tomatenmark, Salz, Paprikapulver edelsüß, Pfeffer und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 10 Min. / 100° C / Linkslauf / Stufe 1 garen lassen.

In der Zwischenzeit die Paprikaschoten waschen, entkernen und fein würfeln.

Nach Ablauf der Zeit gewürfelte Paprika, Milch und das Hähnchenfleisch zugeben und weitere 8 Min. / 100° C / Linkslauf / Stufe 1 fertig garen.

Während der Zubereitung Nudeln, Kartoffeln oder Reis separat auf dem Herd kochen und mit dem Hähnchengulasch servieren.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Wie bereitet man das Hähnchengulasch auf dem Herd zu?

Vorbereitungen:

Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprikaschoten waschen, abtrocknen, entkernen und ebenfalls würfeln.
Das Hähnchenfleisch trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Zubereitung:

Zwiebeln mit Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten glasig dünsten.
Hähnchenbrustfilet zugeben und anbraten.
Wasser, Milch, Tomatenmark, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Gemüsebrühe zugeben und gut verrühren.
Im nächsten Schritt die klein geschnittene Paprika zugeben.
Die Soße zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen (bis die Paprikastücke weich sind).
In der Zwischenzeit nach Belieben Nudeln, Kartoffeln oder Reis kochen.
Hähnchengulasch mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis servieren.

Häufige Fragen und Antworten zu Hähnchengulasch – Schnelles Thermomix®-Rezept

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Verzuckerte Grüße, deine Olly.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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