Butterkuchen! In der letzten Zeit kommen immer öfter mal klassische Kuchen auf meinen Kaffeetisch. Die gehobelten Mandeln habe ich mit Butter, Zucker, Milch und Honig – die allerbeste Zutat in diesem Butterkuchen – verheiratet und liebevoll auf dem Kuchen verteilt.
Blitz-Butterkuchen ohne Hefe mit Mandeln: Einfaches Rezept für einen Rührkuchen Weiterlesen »
Saftiges Bananenbrot, aromatisch und dazu noch so himmlisch süß, dass es eigentlich schon als Kuchen durchgeht. Das kam heute in meinen Backofen. Für das Bananenbrot eignen sich am besten überreife Bananen, die also schon ein wenig länger trostlos in der Obstschale liegen und inzwischen braun und weich geworden sind. Davon hatte ich einige in der Küche liegen, es war also an der Zeit für eine Resteverwertung vom aller feinsten: Leckeres Bananenbrot. Die Zutaten für dieses Rezept sind schnell zusammengesucht und ebenso schnell zu einem Teig verrührt. Genießen kann man das Bananenbrot pur oder gern auch mit einem Mandelmus, einer Schokoladencreme oder Erdnussbutter.
Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen: Ein einfaches Rezept für jeden Tag Weiterlesen »
Klassischer Fantakuchen weil er ja so gern von allen gegessen wird – aber optisch ein wenig aufgepeppt – für die Ostertafel?! Kannst du mit meiner Idee umsetzen! 🙂
Diese Donauwelle, in manchen Regionen auch Schneewittchenkuchen genannt, schmeckt einfach fabelhaft und ist schnell zubereitet. Ein heller Teig verbindet sich mit einem dunklen Teig und lädt saftige Sauerkirschen ein, auf ihm Platz zu nehmen. Diese lassen sich von einer leckeren Creme umhüllen und schließlich wird der Gaumenschmaus mit ganz viel knackiger Zartbitterschokolade versiegelt! Die typische Buttercreme habe ich durch eine Creme aus Frischkäse und Sahne ausgetauscht und mag es so noch viel lieber.
Rezept für Donauwelle ohne Buttercreme: Schnell und einfach vom Blech Weiterlesen »
Ein Mini Gugelhupf geht doch immer und sei es “To-go”, oder? Mit den kleinen Schoko-Möhrchen aus weißer Schokolade sind sie perfekt für das Osterfrühstück, den Osterbrunch oder auch für den Nachmittagskaffe an Ostern. Der Teig ist schnell zusammengerührt, gebacken sind sie ebenfalls im Nu.
Mini Gugelhupf mit Schokolade: Ein Oster-Rezept Weiterlesen »
Ein Schokokuchen mit Motiv, hier passend zu Ostern mit einem Häschen in der Mitte. Gebacken habe ich zuerst einen Käsekuchen auf einem Blech. Hier werden dann die Häschen ausgestochen. Anschließend habe ich einen lockeren Schokokuchenteig mit leckerer Schokolade zusammengerührt, die Häschen in der Mitte der Kastenform drapiert und das Ganze dann nochmal gebacken.
Ostern: Ein süßer Schokokuchen aus der Kastenform mit Motiv innen Weiterlesen »
Der Dreh dich um – Käsekuchen ist ein super schnell und einfach zuzubereitender Käsekuchen. Der Teig ist schnell zusammengerührt, ebenso die Füllung aus Quark.
Omas leckerer Dreh-Dich-um-Kuchen: Ein einfaches und schnelles Rezept Weiterlesen »
Kirsch-Streusel Tartelettes… wem läuft da nicht schon beim Gedanken an diese Köstlichkeit das Wasser im Munde zusammen? Hier gibt es heute ein paar kleine Kirsch-Streusel Tartelettes. Ein saftiger Rührteig, belegt mit Kirschen und mit vielen knusprigen Streuseln bedeckt. Kleine Törtchen die man super mit ins Büro nehmen kann. 🙂
Kirsch-Streusel Tartelettes Weiterlesen »
Ein Kürbiskuchen in der Kürbissaison ist Pflicht. Egal ob mit Hokkaido oder dem Birnen-Kürbis (Butternut), dieser Gugelhupf Kürbiskuchen mit Schokostückchen im Teig und einer Schokoladen Glasur ist eine gute Idee, sich Kürbis schmecken zu lassen.
Einfacher Apfel-Streuselkuchen aus der Springform mit einer Füllung aus Joghurt und Schmand sowie säuerlichen Apfelstückchen. Streusel sind ruck zuck hergestellt und werden hier als Boden sowie als Topping verwendet. So einfach und schnell gemacht, dass man es direkt ausprobieren möchte.
Apfel-Streuselkuchen Weiterlesen »
