Würstchengulasch im Thermomix® – das perfekte Gericht für Familien mit Kindern (2024)

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Mit diesem Rezept für Würstchengulasch im Thermomix® kochst du im Handumdrehen ein leckeres und herzhaftes Familiengericht, das deine Kinder begeistern wird.

In nur 25 Minuten steht ein sättigendes Gericht für Groß und Klein auf dem Tisch. So simpel – so lecker: So muss ein Familienessen sein.

Probiere dieses einfache und schnelle Würstchengulasch-Rezept gleich aus und überzeuge dich selbst von der einfachen Zubereitung und dem leckeren Geschmack!

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Du solltest das Würstchengulasch im Thermomix® unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

• einfach
• schnell
• lecker
• beliebt bei Groß und Klein

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Welche Zutaten braucht man für das Würstchengulasch im Thermomix®?

Zutaten:
1 kleines Glas Würstchen (Wiener, Frankfurter, Bockwurst) Abtropfgewicht 180 g
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Paprika
10 g Olivenöl
400 g gehackte Tomaten (Dose)
300 ml Rinderbrühe
30 g Tomatenmark
1 TL Paprikapulver
½ TL Zucker
½ TL Salz
etwas Pfeffer

Zum Garnieren:
Schmand und Petersilie (optional)

Wie bereitet man das Würstchengulasch im Thermomix® zu?

Zubereitung:

Als Erstes die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, dann vierteln bzw. halbieren, anschließend im Mixtopf 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Falls die Stücke noch zu grob sind, den Vorgang wiederholen.

Anschließend die Paprikaschote waschen und trocken tupfen. Dann die Kerne entfernen und die Paprika in Würfel schneiden. Diese nun zusammen mit dem Öl zu den Zwiebeln geben und 4 Min. / 120° / Linkslauf / Stufe 1 dünsten.

Im nächsten Schritt die restlichen Zutaten, d.h. die gehackten Tomaten, die Rinderbrühe, das Tomatenmark und die Gewürze hinzufügen und 6 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 aufkochen lassen.

Währenddessen die Würstchen in Scheiben schneiden und nach Ablauf der Zeit 9 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 mitkochen.

Wer es etwas cremiger mag, kann kurz vor Ende der Garzeit noch 2-3 EL Schmand oder Crème fraîche unterrühren.

Mit Petersilie dekorieren und servieren.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

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Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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