Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone: Einfaches Rezept für einen süßen Nachtisch (2023)

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Lust auf ein absolut unwiderstehliches Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone? Dieses Schichtdessert im Glas ist nicht nur süß und verführerisch, sondern auch so einfach und schnell zubereitet, dass es sich perfekt für gemütliche Abende zu Hause oder besondere Anlässe wie Weihnachten eignet.

Hinzu kommt, dass dieses süße Dessert auch noch ein echter Zeitsparer ist. Es lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und ist daher ideal für Feiertage oder andere festliche Anlässe, bei denen du ein beeindruckendes Dessert servieren möchtest, ohne dafür stundenlang in der Küche zu stehen.

Du wirst überrascht sein, wie schnell du dieses simple Dessert nachmachen kannst! Deine Gäste werden von der Kombination aus knusprigen Keksen, cremigem Mascarpone und frischen Weintrauben begeistert sein!

Worauf wartest du noch? Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du deine Lieben mit diesem himmlischen Nachtisch verwöhnen kannst.

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Weintrauben-Cookie Dessert: Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein romantisches Menü zu zweit, als Highlight für die nächste Party, für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder für Feierlichkeiten wie Weihnachten oder Silvester – dieses Dessert passt immer!

Was wir dafür benötigen:

Mascarpone – der italienische Mascarpone-Käse.

Quark – ich verwende Magerquark, aber es geht auch jeder andere.

Schlagsahne – normale Schlagsahne oder die fettreduzierte Rama Cremefine mit 19%.

Weintrauben – grüne Trauben, dunkle Trauben oder eine Mischung aus beiden. Die Trauben gleichen die Süße der Creme aus und ergeben eine überraschende Dessertkombination, die so gut wie einzigartig ist.

Cookies – knusprige amerikanische Kekse mit Schokoladenstückchen.

Schicht für Schicht frisch, knusprig, samtig und süß – in sorgfältig geschichteten Gläsern präsentiert, ist dieses Dessert nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus!

Du solltest das Weintrauben-Cookie Dessert unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

• voller unterschiedlicher Texturen
• süß und frisch zugleich
• super schnell zubereitet
• einfach gemacht
• saftig
• in Gläsern angerichtet ein hübsches Dessert
• für jeden Anlass geeignet
• schmeckt Groß und Klein
• gut vorzubereiten

Kann ich dich mit weiteren Desserts inspirieren? Dann schau doch einfach mal in diese Rezepte: Apfel-Crumble im Glas, Spaghettieis-Dessert, Mini Lotus Biscoff Cheesecake aus der Muffinform, Dickmann´s Dessert, Erdbeer-Quark-Nachspeise, Blaubeermuffins im Glas, Panna cotta, Schokomuffins mit flüssigem Kern

Tipps für die Zubereitung des Desserts

Verwende frische, süße Trauben für ein optimales Geschmackserlebnis.

Achte darauf, dass der Mascarpone Zimmertemperatur hat, damit er sich leichter verarbeiten lässt.

Die Kekse sollten knusprig sein, um einen spannenden Gegensatz zur Creme zu bilden.

Du kannst die Kekse selbst backen oder hochwertige gekaufte Kekse verwenden.

Variiere die Cookie-Sorte je nach Geschmack (z. B. Schokoladenkekse, Haferkekse).

Zum sauberen Einfüllen des Desserts in die Gläser einen Spritzbeutel verwenden.

Welche Zutaten braucht man für das Weintrauben-Cookie Dessert mit Mascarpone?

Für 4-5 Gläser:

125 g Quark
125 g Mascarpone
125 ml Sahne
30 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Packung American Cookies
ca. 200 g Weintrauben

Alternativ kannst du das Dessert auch in einer großen Glasschale zubereiten. Dafür kannst du die Zutaten einfach verdoppeln.

Wie bereitet man das Weintrauben-Cookie Dessert zu?

Zubereitung:

Zuerst die Weintrauben waschen, von den Stielen zupfen und trocknen lassen.

Anschließend die Cookies zerbröseln. Dazu die Cookies in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Fleischklopfer oder Nudelholz zerstoßen.

Dann die Sahne steif schlagen, dabei den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen.

In einer anderen Schüssel den Magerquark mit dem Mascarpone verrühren und die geschlagene Sahne mit einem Teigschaber unterheben.

Nun in die Gläser füllen. Tipp: Die Creme in einen Spritzbeutel füllen, dann geht das Einfüllen leichter. Zuerst die Cookies, dann die Creme und zum Schluss die Weintrauben in die Dessertgläser schichten. Anschließend die Schritte wiederholen.

Die Dessertgläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Häufige Fragen und Antworten zu dem Weintrauben-Cookie Dessert

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Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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