Butterkeks-Kuchen ohne Backen mit Milchmädchen Karamell (2025)

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Butterkeks-Kuchen ohne Backen mit Milchmädchen: Der schnellste Kuchen der Welt! Denn wer ist schon der Meinung, dass ein leckerer Kuchen unbedingt aus dem Ofen kommen muss? Dieser Butterkeks-Kuchen ohne Backen mit gezuckerter Kondensmilch Karamell beweist das Gegenteil! Der No-Bake-Cake ist im Handumdrehen und ohne Backen zubereitet – perfekt für alle, die keine Zeit oder Lust zum Backen haben oder wenn der Backofen einfach mal aus bleiben soll.

Manchmal fehlt einfach die Zeit oder es muss schnell gehen. Wenn trotzdem nicht auf Kuchen verzichtet werden kann oder soll, ist ein No-Bake-Kuchen die perfekte Lösung. Dieses einfache Rezept ist so simpel, dass auch Backanfänger diesen Milchmädchen-Kuchen problemlos nachbacken können. Und das Beste: Er schmeckt einfach himmlisch!

Zum ultimativen Genuss wird der Kuchen durch eine Schokoladen-Ganache mit Haselnüssen. Die Kombination aus der Sahne-Frischkäse-Creme, dem Karamell-Milchmädchen, den Butterkeksen und der Schokoladenschicht ist einfach unwiderstehlich. Probiere diesen einzigartigen Kuchen, der geschmacklich an kinder Maxi King erinnert, unbedingt aus – du wirst es nicht bereuen!

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

So einfach geht’s

Die Zubereitung dieses Butterkeks-Kuchens ohne Backen mit Milchmädchen ist kinderleicht. Du brauchst keine besonderen Zutaten oder Küchengeräte. Folge einfach der Anleitung und bereite im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen zu, der deine Familie und Freunde begeistern wird.

Es ist der perfekte Kuchen für spontane Anlässe, gemütliche Kaffeerunden oder einfach nur so, wenn du Lust auf etwas Süßes hast. Wenn du eine größere Menge für viele Gäste machen möchtest, kannst du die Mengen einfach verdoppeln und ein ganzes Blech damit auslegen. Mithilfe eines *Backrahmens lassen sich die Kekse und die Creme noch schneller stapeln.

Du solltest den Butterkeks-Kuchen ohne Backen unbedingt einmal ausprobieren, denn er ist:

• super lecker
• einfach
• schnell
• preiswert
• ohne Backen
• gut vorzubereiten
• mit Karamell-Creme

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Welche Zutaten braucht man für den Butterkeks-Kuchen ohne Backen?

20 Stück Butterkekse
20 Stück Butterkekse Kakao
½ Dose *gezuckerte Kondensmilch Karamell (200 g)
250 g Schlagsahne 30 % Fett
1 EL Puderzucker (optional)
250 g Frischkäse
80 g Vollmilch Schokolade
40 g Zartbitter Schokolade
65 ml Schlagsahne
30 g gehackte Haselnüsse

Wie bereitet man den Butterkeks-Kuchen ohne Backen zu?

Zubereitung:

Beginne damit, die Sahne-Frischkäse-Creme zuzubereiten. Schlage dazu die Sahne mit dem Puderzucker steif und hebe anschließend den Frischkäse mit einem Teigschaber unter.

Platziere die ersten 10 Kakaokekse in einer rechteckigen Form (z. B. Auflaufform oder tiefes Tablett) oder auf einer anderen geeigneten Unterlage (z. B. Teller, Tablett, Platte oder Backpapier). Lege die Kekse in 2 Reihen à 5 Stück eng aneinander. Du kannst auch einen Backrahmen auf die passende Größe einstellen, das erleichtert das Stapeln und Einstreichen.

Verteile die Hälfte der Creme auf den Kakao-Keksen und streiche sie glatt.

Als Nächstes kommt eine Lage Butterkekse auf die Creme.

Auf die Butterkekse gibst du dann die gezuckerte Kondensmilch Karamell und streichst sie glatt.

Nun kommt die zweite Schicht Kakao-Kekse darauf und auf diese die restliche Creme.

Zum Schluss nochmal die verbleibenden Butterkekse darauf verteilen und kalt stellen. (Tipp: Um die Cremeschichten gleichmäßig zu verteilen, kannst du eine Frischhaltefolie auf den Kuchen geben und die Kekse leicht andrücken, damit mögliche Zwischenräume ausgefüllt werden.) Stelle den Kuchen anschließend in den Kühlschrank.

Hacke dann die Schokolade ganz klein (damit sie schneller schmilzt) und gib sie in eine Schüssel.

Lasse anschließend die Sahne in einem Topf auf dem Herd nur ganz kurz aufkochen und gieße sie dann über die zerkleinerte Schokolade. Lege einen Deckel auf die Schüssel und lasse das Ganze für ca. 5 Minuten stehen. Rühre dann kräftig um, bis eine homogene Masse entsteht.

Gib im nächsten Schritt die Nüsse dazu und lasse die Creme kurz abkühlen.

Verstreiche die Schoko-Ganache dann auf dem Kuchen. (Ich habe ein Frühstücksbrettchen an den Rand des Kuchens gestellt und die Ganache dann mit einem Löffel bis zum Rand verteilt, um einen sauberen Abschluss zu erhalten.)

Stelle den Butterkeks-Kuchen bis zum Servieren zurück in den Kühlschrank. Die Kekse brauchen ein paar Stunden, bis die Creme eingezogen ist und sie weich macht. Stelle den Kuchen also für mindestens 2 Stunden oder am besten über Nacht kühl.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

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Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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