Plätzchen & Kekse

Haselnusskugeln

Haselnusskugeln

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Schnelle Haselnusskugeln! Wenn mal wieder die nötige Zeit zum Plätzchen backen fehlt und es doch etwas Selbstgemachtes sein soll, dann liegst du mit diesem Rezept genau richtig. Beliebt bei Klein und Groß. Schnell hergestellt mit wenigen Zutaten. Keine Kühlzeit des Teiges, kein mehrmaliges Ausrollen und Ausstechen von Teig und Plätzchen. Teig zusammen rühren, zu Kugeln formen, in gehackten Haselnüssen wälzen und backen. Das hört sich gut an? Dann schau dir die Zubereitung dieser schnellen Haselnusskugeln gleich an.

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Vanillekipferl

Vanillekipferl backen: Ein Plätzchen-Klassiker für die Adventszeit

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Vanillekipferl gibt es mit Sicherheit in fast jeder Weihnachtsbäckerei. Dieses traditionelle Gebäck besteht aus einem Mürbeteig, also aus Mehl, Butter, Zucker und gemahlenen Mandeln. Um die Vanillekipferl besser in ihre bekannte Form zu bringen, wird dem Teig außerdem Eigelb hinzugefügt. Vanillekipferl sind und bleiben Jahr für Jahr der Klassiker unter den Plätzchen und Keksen zur Adventszeit.

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Burgenländer Törtchen, Burgenländer Plätzchen

Burgenländer Törtchen: Ein Plätzchen-Rezept zum Verlieben

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Zuckersüße Burgenländer Törtchen springen heute in Rezeptform für euch auf den Blog. Denn so langsam ist die diesjährige Plätzchen Saison in vielen Küchen angelaufen und diese zum verlieben schönen Plätzchen sollten da auf dem Keksteller nicht fehlen. 🙂 Diese Burgenländer Plätzchen sehen so edel aus und überzeugen im Geschmack. Versüße dir die Adventszeit mit diesen hübschen Plätzchen nach Burgenländer Art. Ein zarter Mürbeteig in Blumenform ausgestochen, mit zartschmelzenden Baiser Tröpfchen auf jeder Blüte trifft im Inneren auf eine köstliche Kirschmarmelade. Diese Plätzchen kommen immer gut an und werden mit einem freudigen Seufzen sofort vernascht.

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Feenküsse

Feenküsse mit Toffifee: ein besonderes Weihnachtskekse-Rezept

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Feenküsse werden diese Toffifee Plätzchen zu Recht genannt. Denn beißt man in die zarte Baiser Haube, hat man ein federleichtes Gefühl auf den Lippen. Auf einem Schokoplätzchen aus Mürbeteig versteckt sich unter dem Baiser außerdem ein Toffifee. Mürbe – crunchig – zartschmelzend, und das alles in nur einem Plätzchen!

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Linzer Augen

Linzer Augen: So gelingen dir die traditionellen Plätzchen

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Diese Linzer Augen habe ich aus einem klassischen 1-2-3 Mürbeteig hergestellt. Traditionell in Kreise ausgestochen und mit einem Johannisbeergelee gefüllt. Zur Vollendung des Geschmackserlebnisses werden die Linzer Augen dann noch mit Puderzucker bestreut. Durch das Johannisbeergelee werden die Plätzchen manchmal auch Johannisbeerkränzchen, Johannes Plätzchen, Linzer Plätzchen oder auch Spitzbuben genannt. Der perfekte Begleiter in der Adventszeit, wo die Weihnachtsbäckerei einige Wochen lang eine große Rolle spielt.

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Spritzgebäck

Spritzgebäck mit Mandeln – Leckeres Rezept für den Thermomix® oder von Hand gemacht

Plätzchen & Kekse, Thermomix®-Rezepte, Weihnachten

Heute dreht sich alles um das unwiderstehliche Rezept für Spritzgebäck mit Mandeln – ein Klassiker, der auf keiner festlichen Kuchenplatte fehlen darf.
Egal, ob du den Teig für dieses Butter Spritzgebäck lieber im Thermomix® oder traditionell von Hand zubereitest – ich habe beide Varianten für dich.

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Cranberrytaler

Cranberrytaler

Plätzchen & Kekse

Cranberrytaler mit Haferflocken, Cranberrys und weißer Schokolade! Für mich hat die Kekssaison definitiv begonnen. Na ja, ich könnte zugegeben das ganze Jahr über Kekse und Plätzchen essen, aber so gemütlich wie im Herbst und Winter ist es zu anderen Jahreszeiten nicht. Diese Kekse, Cookies oder Taler, nennt sie wie ihr wollt, haben eine perfekte Konsistenz. Sie sind knusprig und weich zugleich. Klingt komisch, ist aber wahr. Zudem überzeugen sie durch ihre schnelle Zubereitung. In ca 25 Minuten habt ihr die Cranberrytaler heiß duftend in eurer Küche stehen und müsst nur noch warten bis sie abgekühlt sind.

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Spitzbuben

Spitzbuben Rezept: Knusprige Plätzchen mit fruchtiger Füllung

Plätzchen & Kekse, Weihnachten

Spitzbuben, Kekse mit Marmelade oder wie auch immer man sie nennen soll. Nach dem Namen fragt hier sowieso keiner mehr, wenn er in den Genuss dieser Kekse gekommen ist, sondern vielmehr nach dem Rezept dazu! Bist du auch noch auf der Suche nach Inspiration für ein paar schnelle Kekse mit Gelee? Dann liegst du hiermit genau richtig! Diese Kekse zergehen förmlich im Mund! 😊

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