Schnelle Rhabarber-Muffins mit Joghurt – Probier’s aus
Die Rhabarber Muffins eröffnen dieses Jahr die Rhabarber Saison bei mir. Sie sind blitzschnell gemacht, bleiben aber lange unvergessen! Ich kann es jedes Jahr kaum erwarten, bis der Rhabarber bereit ist, von mir gepflückt zu werden. Diese saftigen und säuerlichen Muffins mit Joghurt und Öl habe ich diese Woche gleich 2 mal zu bereitet. Ich freue mich schon auf all die anderen Rezepte mit Rhabarber in den kommenden Wochen, die erst in meinem Backofen und anschließend in Text und Bildern hier landen werden. 🙂
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