Eine Raffaello Torte in Herzform mit frischen Erdbeeren und Blaubeeren. Ein leichter Vanille-Biskuit bildet die Basis. Die Creme aus Mascarpone, Frischkäse, gezuckerter Kondensmilch (Milchmädchen) und einer herrlichen Kokoscreme mit Kokosraspeln hinterließen einen sommerlich leichten und frischen Geschmack auf den Geschmacksknospen.
Hefeschnecken mit Blaubeeren… so ein süßes, saftiges und fluffiges Gebäck. Hefeschnecken sind immer ein Genuss, egal ob mit Zimt, Pudding, Nüssen, Mohn, Apfel oder eben wie hier mit Blaubeeren.
Saftige Hefeschnecken mit Blaubeeren und Frischkäse: Leckeres Thermomix®-Rezept Weiterlesen »
Butterkuchen! In der letzten Zeit kommen immer öfter mal klassische Kuchen auf meinen Kaffeetisch. Die gehobelten Mandeln habe ich mit Butter, Zucker, Milch und Honig – die allerbeste Zutat in diesem Butterkuchen – verheiratet und liebevoll auf dem Kuchen verteilt.
Blitz-Butterkuchen ohne Hefe mit Mandeln: Einfaches Rezept für einen Rührkuchen Weiterlesen »
Teigtaschen mit Schafskäse eignen sich perfekt als Beilage zu Suppen, zu Grillgerichten, als Vorspeise, zu einem frischen Salat, für einen kleinen herzhaften Snack zwischendurch oder auch als Fingerfood für´s Buffet, Picknick oder eine Gartenparty. Die Teigtaschen bestehen aus einem Quark-Öl Teig und sind gefüllt mit Schafskäse und Petersilie. Vor dem Backen werden sie noch mit Eigelb bestrichen und mit Sesam bestreut. Eure Küchenmaschine kann bei diesem Rezept getrost eine Runde aussetzen, denn der Teig ist schnell von Hand geknetet.
Diese Erdbeertorte mit Fruchteinlage ist ein wahrer Hingucker, vor allem im Anschnitt. Ein saftiger Boden wird hier mit einer frischen Limetten Creme mit Schmand, Sahne, Quark und Joghurt sowie einer Fruchteinlage aus Erdbeeren geschichtet. Den Abschluss macht eine Schicht aus weißer Schokolade!
Selbstgemachte Erdbeertorte mit Fruchteinlage – Ein köstliches Rezept Weiterlesen »
Cremiges Dickmann´s Dessert im Glas! Und wie cremig! Das Gute an einem Dessert ist ja, dass man dafür nicht lange in der Küche stehen muss. Und trotzdem kommt man auf seine Kosten. Entstanden ist das Dessert aus einer Resteverwertung und ich empfand es als so köstlich, dass ich das Rezept unbedingt mit euch teilen möchte. Schaumküsse, Quark, Sahne und Schmand kommen für dieses Dickmann´s-Dessert zwischen die Rührstäbe des Mixers. Das Zusammenspiel der Creme mit den säuerlichen Blaubeeren und den knackigen Schokostückchen der Dickmann´s ist ein Genuss für jeden Gaumen.
Schmackhafte Dickmann´s Torte, mega einfaches Rezept. Fluffiger Vanillebiskuit trifft auf eine Creme aus zerkleinerten Dickmann´s, Quark, Sahne und Schmand. Diese Schaumkuss-Torte gefällt einfach jedem.
Die beste Dickmanns Torte – Einfaches Rezept für eine Torte, die allen schmeckt Weiterlesen »
Saftiges Bananenbrot, aromatisch und dazu noch so himmlisch süß, dass es eigentlich schon als Kuchen durchgeht. Das kam heute in meinen Backofen. Für das Bananenbrot eignen sich am besten überreife Bananen, die also schon ein wenig länger trostlos in der Obstschale liegen und inzwischen braun und weich geworden sind. Davon hatte ich einige in der Küche liegen, es war also an der Zeit für eine Resteverwertung vom aller feinsten: Leckeres Bananenbrot. Die Zutaten für dieses Rezept sind schnell zusammengesucht und ebenso schnell zu einem Teig verrührt. Genießen kann man das Bananenbrot pur oder gern auch mit einem Mandelmus, einer Schokoladencreme oder Erdnussbutter.
Saftiges Bananenbrot mit Walnüssen: Ein einfaches Rezept für jeden Tag Weiterlesen »
Klassischer Fantakuchen weil er ja so gern von allen gegessen wird – aber optisch ein wenig aufgepeppt – für die Ostertafel?! Kannst du mit meiner Idee umsetzen! 🙂
Saftige Schoko-Muffins die so locker sind, dass du denkst ein zweiter und dritter geht auch noch? Das Rezept zu diesen sagenhaften Schoko-Muffins bekommst du hier zu lesen. Sie schmecken durch die Zartbitterschokolade im Teig so herrlich schokoladig und sind Dank der hinzugefügten Buttermilch wunderbar fluffig in der Konsistenz. Das Wunderbare an Muffins ist ja, dass sie immer in Saison sind, für jede Jahreszeit gibt es die richtigen Zutaten, frische Früchte oder eben in den kalten Wintermonaten Schokolade und Co. 🙂
