Kleingebäck

Blätterteigtaschen mit Himbeeren auf einem runden Holzbrett

Blätterteig Teilchen mit frischen Himbeeren und Marmelade – Rezept für eine süße Nascherei

Blätterteig Teilchen mit Himbeeren sind sehr einfach und schnell zu machen und bieten viel Raum für kreative Backkreationen. Die Vorbereitungen sind schnell erledigt und nach nur 20 Minuten im Backofen steht das leckere Gebäck bereits auf dem Tisch.

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Belegte Croissants mit Erdbeeren

Gefüllte Croissants mit Erdbeeren und Pudding: Die perfekte Kombination

Diese gefüllten Croissants mit Erdbeeren und einer Vanille-Puddingcreme gab es vor ein paar Wochen zum Brunch bei mir. Sie sind super einfach und schnell mit einer Rolle Croissants zum Aufbacken aus dem Kühlregal zubereitet. Nach dem Backen werden die Croissants aufgeschnitten, mit einer Puddingcreme gefüllt und mit Erdbeeren belegt. Mit ein wenig Puderzucker oder geschmolzener Schokolade hübsch auf einem Teller angerichtet, schmücken sie den Frühstückstisch.

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Blätterteigschnecken mit Schafskäse

Genieße herzhafte Blätterteig-Schnecken mit Hirtenkäse und Schnittlauch – Ein schnelles Rezept für jede Gelegenheit

Diese herzhaften Blätterteigschnecken sind mit Hirtenkäse, geriebenen Käse sowie Petersilie und Schnittlauch gefüllt. Du kannst aber auch andere Käsearten wie Schafskäse oder Feta nehmen. Blätterteigschnecken sind ein klassisches Fingerfood für viele Gelegenheiten, egal ob es sich dabei um Geburtstagsfeiern, Gartenfeste, Silvesterpartys oder Brunch mit Buffet handelt. Dank des fertigen Blätterteiges aus dem Kühlregal handelt es sich hier um ein schnelles, einfaches und sehr variables Rezept, was die Füllung angeht. Ich finde die Blätterteigschnecken außerdem äußerst praktisch zum Mitnehmen auf Ausflüge oder zu Feiern.

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