Grüner Spargel mit Parmesan und Tomaten aus dem Airfryer: 15-Minuten-Rezept

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Grüner Spargel mit Parmesan, Pankomehl und Tomaten aus dem Airfryer – klingt das nicht verlockend? Dieses Blitzrezept ist perfekt für alle, die es einfach und schnell mögen, aber trotzdem nicht auf Genuss verzichten wollen.

Schließe die Augen und stell es dir vor: Zarter grüner Spargel aus dem Airfryer, überzogen mit einer knusprig-würzigen Panade und dazu saftige, aromatische Tomaten, die im Mund zergehen. Weißt du, wie lange du dafür in der Küche stehen musst? Gerade mal 15 Minuten!

Denn du brauchst neben Backpapier und deiner Heißluftfritteuse nur wenige Zutaten, um dieses schnelle und absolut köstliche Feierabendgericht zuzubereiten. Lass dich von dieser einfachen Idee mit grünem Spargel inspirieren und genieße es entweder als Beilage zu zweit oder als Hauptgericht ganz für dich alleine! 😋

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Du solltest „Grüner Spargel aus dem Airfryer“ unbedingt einmal ausprobieren, denn er ist:

• schnell
• leicht
• mega lecker
• knusprig
• aromatisch
• unkompliziert
• voller Geschmack

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„Grüner Spargel aus dem Airfryer“ – diese Zutaten benötigst du dafür:

400 g grüner Spargel
100 g Cherrytomaten
4 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
40 g Parmesan, gerieben
40 g Panko-Paniermehl
2 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack

„Grüner Spargel aus dem Airfryer“ – die Zubereitung:

Den Spargel vorbereiten:

Wasch den grünen Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab. Je nachdem, wie groß deine Heißluftfritteuse ist, musst du den Spargel vielleicht noch halbieren.

Lege ein geeignetes *Backpapier in deinen Airfryer und verteile den Spargel gleichmäßig darin.

Die Panade zubereiten:

Schäle den Knoblauch und drücke ihn durch eine Knoblauchpresse. In einer kleinen Schüssel verrührst du dann das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, das Panko-Paniermehl, das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gründlich miteinander.

Streue die Panade gleichmäßig über den Spargel und drücke sie leicht an. Lasse die Spargelspitzen frei.

Ab in den Airfryer:

Gare den panierten Spargel für 10-15 Minuten bei 180° C im Airfryer, bis er weich und die Panade goldbraun ist. Nach etwa 5 Minuten gibst du die Cherrytomaten dazu. Ob du sie ganz lässt wie ich oder halbierst, ist dir überlassen. Gare alles zusammen fertig, bis der Spargel die gewünschte Bissfestigkeit hat. (Bei mir hat es insgesamt 14 Minuten gedauert, aber das kann je nach Airfryer bzw. Spargeldicke variieren.)

Lass es dir schmecken! So gut!

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

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Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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