Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße: So einfach geht’s! (2024)

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Du kennst das sicher auch: Nach einem langen Tag im Job oder zu Hause mit den Kindern bleibt wenig Energie zum Kochen. Meist ist die Zeit knapp, aber die Familie hat Hunger. Also muss etwas Schnelles her, das aber auch lecker sein soll. Genau da kommt mein Rezept für Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße ins Spiel! Mit wenigen Zutaten und in weniger als 30 Minuten kochst du ein leckeres, sättigendes Gericht, das die ganze Familie glücklich macht.

Die Schmandsoße ist so cremig und lecker, dass selbst die kleinsten Mäkler begeistert sein werden. Perfekt für alle, die schnelle, einfache und familienfreundliche Gerichte lieben. Probier es einfach mal aus! Ich bin sicher, du wirst dieses Rezept lieben.

Anmerkung: Die Mengenangaben und Zubereitungsschritte für dieses Rezept findest du übrigens auch in der Rezeptkarte am Ende der Seite. Diese kannst du ganz einfach als PDF auf deinem PC speichern, ausdrucken oder weiterleiten. Viel Spaß dabei und guten Appetit.

Schnelle Rezepte für jeden Tag sind als Mama Gold wert, und dieses Familienrezept ohne Schnickschnack ist genau das Richtige. Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert nur wenige, einfache Zutaten. So bleibt dir mehr Zeit für die schönen Dinge im Leben!

Du solltest das Gyros-Geschnetzelte in Schmandsoße unbedingt einmal ausprobieren, denn es ist:

• so schnell gemacht
• einfach nur köstlich
• kinderleicht zubereitet
• mit einfachen Zutaten, ohne Schnickschnack
• ein tolles Familienrezept
• sättigend
• cremig

Kann ich dich mit weiteren Rezepten inspirieren? Dann schau doch einfach mal hier vorbei: Tomatensoße mit Hähnchen und Champignons, Nudeln mit Pesto Rosso und Cherrytomaten, Hackbällchen in cremiger Tomatensoße, Spargelauflauf, Pasta mit Hähnchen in Sahnesoße

Geschnetzeltes selbst marinieren: So geht´s:

Zutaten:

400 g Schweineschnitzelfleisch (alternativ Hähnchenbrust oder Putenbrust)
2 EL Olivenöl
1 EL Gyros-Gewürz
½ TL Salz
½ TL Pfeffer

Marinieren:

Das Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
In einer großen Schüssel das Olivenöl, Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer vermengen.
Das Fleisch in die Marinade geben und gut durchmischen, sodass alle Stücke gleichmäßig benetzt sind.
Die Schüssel abdecken und das Fleisch im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, marinieren lassen.

Welche Zutaten braucht man für Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße?

Zutaten:

400 g Gyros-Geschnetzeltes, fertig gewürzt (Schwein, Hähnchen, Pute)
1 EL Öl
1 Paprika (rot oder gelb)
200 g Schmand
300 g Wasser
50 g Tomatenmark
1 P. *Knorr Bouillon Pur Gemüse (alternativ 1-2 TL Gemüsebrühe)
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer

Außerdem:

Nudeln (alternativ auch Reis oder Pommes/Kroketten)

Wie bereitet man Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße zu?

Zubereitung:

Nudeln oder Reis in einem separaten Topf kochen.

In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen. Das Gyros-Geschnetzelte mit 1 EL Öl rundherum anbraten.

Parallel dazu die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

Hitze reduzieren, Paprika zugeben und ca. 5 Minuten dünsten, bis die Paprika weich ist.

Anschließend Schmand, Wasser, Tomatenmark, Brühe und Oregano zugeben und nochmals aufkochen. Dann köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.

Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aber aufgepasst: Die Brühe und das Fleisch sind schon salzig.

Dazu passen Nudeln, Reis, Pommes frites oder Kroketten.

Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezeptkarte, die du auch ausdrucken oder als PDF-Datei speichern kannst.

Häufige Fragen und Antworten zu Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße

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Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert. Es ist völlig normal, wenn es mal ein wenig schneller geht oder eben auch mal ein bisschen länger dauert. Jeder hat beim Vorbereiten sein eigenes Tempo.

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