Nudelauflauf mit Hackfleisch aus dem Thermomix®: Lieblingsrezept für Kinder

Dieser Thermomix® Nudelauflauf mit Hackfleisch ist ein echtes Lieblingsrezept für Kinder: schnell, einfach und perfekt für den Familienalltag!

Das herzhafte Ofengericht ist ideal für stressige Tage, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und ausgewogen sein soll.

Die Kombination aus Nudeln (bei uns am liebsten Schleifchennudeln), würzigem Rinderhackfleisch, verstecktem Gemüse und cremiger Tomatensoße macht diesen einfachen Nudelauflauf besonders kinderfreundlich. Die Zubereitung im Thermomix® spart Zeit und gelingt auch dann, wenn die Kids um dich herum wuseln.

Ein schnelles Abendessen aus dem Ofen, das Groß und Klein begeistert! Probier diesen schnellen Thermomix®-Nudelauflauf unbedingt aus und schaffe deiner Familie ein neues Lieblingsgericht!

Warum du diesen Nudelauflauf mit Hackfleisch lieben wirst:

• schnell
• einfach
• gelingsicher
• kinderfreundlich
• saftig und cremig
• perfekt für den Thermomix®
• lecker
• mit viel Käse
• ideal für den Familienalltag

Kann ich dich mit weiteren Rezepten inspirieren? Dann schau doch einfach mal hier vorbei:

• Nudelauflauf mit karamellisierten Zwiebeln
• Hähnchenschnitzel aus der Pfanne
• Pilzrahmsoße mit Schupfnudeln
• Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße
• Gyros-Geschnetzeltes in cremiger Schmandsoße
• Tomatensoße mit Hähnchen und Champignons
• Nudeln mit Pesto Rosso und Cherrytomaten
• Hackbällchen in cremiger Tomatensoße

Welche Zutaten braucht man für den Nudelauflauf mit Hackfleisch?

250 g Nudeln
400 g Rinderhack
1 Zwiebel
3 Möhren, mittelgroß
20 g Olivenöl
500 g passierte Tomaten
80 g Tomatenmark
400 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 TL Oregano, getrocknet
Salz & Pfeffer
100 g geriebenen Käse, z. Bsp. Mozzarella

Wie bereitet man den Nudelauflauf mit Hackfleisch mit dem Thermomix® zu?

Zubereitung:

Hackfleisch vorbereiten:
Brate das Rinderhack in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett krümelig an und stelle es beiseite.

Backofen vorheizen:
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

Gemüse zerkleinern:

Zwiebel schälen, vierteln und in den Mixtopf geben.
→ 5 Sek. / Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben und ggf. wiederholen.

Möhren schälen, in Stücken dazugeben.
→ 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

Andünsten:

Olivenöl zugeben.
→ 4 Min. / 120 °C / Stufe 1 andünsten.

Soße zubereiten:

Passierte Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Brühe, getrocknete Kräuter sowie Salz & Pfeffer hinzufügen.
→ 5 Sek. / Stufe 2,5 verrühren.

Nudeln und Hackfleisch hinzufügen:

Gebratenes Hackfleisch und die rohen Nudeln in den Mixtopf geben.

Mit dem Spatel grob durchmischen
→ dann 10 Min. / 100 °C / Linkslauf / Sanftrührstufe garen.

Hinweis: Die Nudeln sind nach dieser Zeit noch bissfest, garen aber im Ofen perfekt durch!

Überbacken:

Die Mischung in eine Auflaufform geben.

Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten zu Ende garen.

Servieren:

Dazu passt ein frischer Salat oder etwas Baguette.

Deine Meinung & deine Ideen sind gefragt!

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Verzuckerte Grüße, deine Olly.

Die angegebenen Zubereitungszeiten sind übrigens ein Mittelwert.