• Als Erstes das Wasser mit dem Salz in den Mixtopf geben, dann das Garkörbchen einhängen und den Reis einwiegen.
  1 l Wasser, 2 TL Salz, 200 g Langkornreis
• Anschließend den Deckel aufsetzen und den Reis 10 Sek. / Stufe 5 spülen, damit er von allen Seiten gut benetzt ist.
• Dann 20 Min. / 100° C / Stufe 4 dampfgaren.
• Nun den Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Gekochten Reis in eine große Auflaufform (ich nutze so eine *Tarteform mit Ø 32 cm) geben und gleichmäßig verteilen.
• Dann das gefrorene Gemüse darüber verteilen.
  500 g TK-Gemüse

Zubereitung der Soße:

• Für die Soße zunächst das Wasser aus dem Mixtopf ausschütten.
• Dann die Zwiebel schälen und vierteln. In den Mixtopf geben, 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
  1 Zwiebel
• Danach das Öl zugeben und 2 Min. 30 Sek. / 120 °C / Stufe 2 dünsten.
  20 g Olivenöl
• Anschließend alle weiteren Zutaten für die Soße, also Milch, Wasser, Butter, Mehl und Gewürze in den Mixtopf geben und 7 Min. / 100 °C / Stufe 2 zum Kochen bringen.
  350 g Milch, 350 g Wasser, 40 g Butter, 50 g Mehl, 1 TL Salz, ½ TL Pfeffer, 2 TL Gemüsebrühe, 1 TL Paprikapulver edelsüß, 1 TL italienische Kräuter
• Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Reis und Gemüse gleichmäßig mit der Soße übergießen.
• Im Anschluss die Fischstäbchen darauf legen.
  1 P. Fischstäbchen
• Die Auflaufform auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 30 Minuten backen.