Backe die Croissants laut Packungsanweisung auf und lasse sie abkühlen.
Schneide sie anschließend in der Mitte auf.
Als nächstes bereitest du den Pudding nach Packungsanweisung zu. Ich habe nur die Hälfte der Packung zubereitet und zusätzlich zum Puddingpulver noch 2 EL Zucker in meinen Pudding gerührt.
Bestreiche die untere Croissant-Hälfte nun mit der Puddingcreme. Oder spritze sie mit einem Spritzbeutel auf.
Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben und lege sie gefächert auf die Puddingcreme.
Setze die obere Croissant-Hälfte auf die Erdbeeren.
Schmelze ein wenig Schokolade in der Mikrowelle oder über einem Wasserbad und lasse sie dann mit schwenkenden Bewegungen von einem Teelöffel über die Croissants laufen. Alternativ kannst du die Croissants auch mit Puderzucker bestreuen.