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Sesam Hähnchen aus dem Backofen in 15 Minuten
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Sesam Hähnchen: Einfaches Ofen-Rezept

Sesam Hähnchen ist ein unglaublich leckeres und einfaches Ofen-Rezept, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Vorbereitungszeit5 Minuten
Zubereitungszeit10 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Keyword: Hähnchen, Ofengericht
Niveau: einfach
Portionen: 4
Kalorien: 224kcal
Autor: Olly

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Steingutform oder Backblech

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 rote Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • Sesam
  • Schnittlauch

Für die Marinade:

  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Sesamöl
  • 3 EL Sojasoße dunkel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Stärke
  • 1 TL Honig
  • Salz nach Geschmack

Anleitungen

  • Backofen vorheizen: Heize den Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vor.
  • Hähnchen vorbereiten: Tupfe das Hähnchenfilet trocken, schneide es in mundgerechte Stücke und gib es in eine Schüssel.
    600 g Hähnchenbrustfilets
  • Marinade zubereiten: Mische alle Zutaten für die Marinade in einem Schälchen gründlich und gieße sie über das Hähnchenfleisch.
    2 EL Rapsöl, 1 EL Sesamöl, 3 EL Sojasoße, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, 1 TL Stärke, 1 TL Honig, Salz
  • Knoblauch hinzufügen: Schäle den Knoblauch, hacke ihn fein und mische ihn ebenfalls unter das Hähnchen.
    2 Knoblauchzehen
  • In die Form geben: Verteile das marinierte Hähnchenfilet auf einer leicht eingeölten Steingutform. Schneide die Zwiebel in Ringe und verteile sie darüber.
    1 rote Zwiebel
  • Backen: Schiebe die Steingutform auf einem Rost in den Ofen und backe das Hähnchen ca. 10-12 Minuten.
  • Servieren: Bestreue das fertige Gericht mit Sesam, rühre es um und serviere es mit Reis oder gebratenen Nudeln. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch bestreuen.
    Sesam, Schnittlauch

Video

Notizen

Tipp: Falls du keine Steingutform hast, kannst du auch ein Blech verwenden. Heize dieses bestenfalls im Ofen vor. Ggf. braucht das Hähnchen dann ein paar Minuten länger. Teste den Garpunkt mit einem Küchenthermometer (es sollte 75-80 °C haben) oder schneide ein Fleischstück durch, um zu sehen, ob es durchgegart ist.

Nährwerte

Calories: 224kcal