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Pizza-Toast

Pizza-Toast

Autor: Olly
Bei Pizza-Toast handelt es sich im Grunde um eine vereinfachte und schnelle Version von Pizza, bei der jedoch kein Pizzateig, sondern einfach nur Brot verwendet wird. Es ist zwar nicht ganz das Gleiche wie die echte Pizza, aber es ist lecker und schnell zubereitet.
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Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Gericht Mittag, Snack
Küche Deutschland, International
Portionen 4
Kalorien 192 kcal

Dazu brauchst du:

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel

Zutaten
  

  • 4 Scheiben Toast oder ein Brot deiner Wahl
  • 10 Cocktail-Tomaten
  • 3 Snack-Paprika
  • 50 g geriebener Käse
  • Salami
  • Hähnchen-Kochschinken

Schnelle Tomatensauce:

  • 200 g gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze 200° C oder Umluft 180° C.
  • Die Zutaten für die Pizzasauce in ein Schüsselchen geben und miteinander vermischen.
  • Gemüse waschen und trocknen.
  • Tomaten in Scheiben schneiden. Snack-Paprika aushöhlen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Salami und Hähnchen-Kochschinken kleinschneiden oder rund ausstechen (nur für die Optik). :-)
  • 4 Scheiben Toast auf ein Backblech legen.
  • Die Pizzasauce auf den Brotscheiben verstreichen.
  • Mit der Salami und dem Hähnchen belegen.
  • Tomaten und Paprika darauf verteilen.
  • Geriebenen Käse darüber streuen und mit italienischen Kräutern verfeinern.
  • Im Backofen 5-10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  • Tipp: Für eine knusprigere Kruste das Brot vorher toasten oder das Backblech für die letzten 1-2 Minuten in die obere Schiene geben und den Ofen auf Grillstufe stellen.

Notizen

  • Frisch zubereiten.
  • Zubereitung auf dem Grill ist auch möglich. Ca. 5 Minuten grillen oder bis der Käse schmilzt, Blasen wirft und goldbraun wird.
  • Weitere Vorschläge für den Belag: Champignons, Pulled Chicken, Schafskäse, Peperoni, Schinken, Ananas, Brokkoli, Thunfisch, Zwiebeln, Pesto, BBQ-Sauce
Keyword Pizza-Toast, Pizzatoast mit Schinken und Salami, Snack
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